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一口吃人氣小點心
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010493216
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商品訊息描述:
讓人一口愛上的魅力！！
突破傳統的新吃法，超人氣的中西日特色點心大匯集，一口點心讓您吃好也吃巧！
準備好在吃過一份冰心布蕾捲之後再來上一口藍莓乳酪球了嗎？如果想要一口接一口，獲得完全滿足的點心，那麼這本集結中、西、日知名甜點的百匯全書，就是您最佳的選擇了，特別是為偏愛甜食、又擔心吃太多的女性及嗜甜族們來說，大小剛好的份量，精巧、色香味俱全，就算一口吃進也不怕會有過多的負擔。
洋風、和風、中式3大甜點風味，幸福就是要你一.口.咬.定！
以時下超人氣的點心為主，點心的種類並不只有甜點而已，還有一些深受大家喜愛的鹹味小點，無論是自家享用，或家庭聚會、招待朋友都非常適合；雖說全都是精巧的大小份量，但創意與口感並沒有因此減少，反而因為精緻化更增添點心的可口美味，無論大人或小孩都會被可愛的一口外型給吸引，自己做來送人心意十足，是最佳伴手禮之選。
65款送禮、自用的得意小點，讓您輕鬆露一手！
本書收錄65款兼具視覺與味覺多重享受的精巧點心，不只有精美的圖片，還有完整的說明、圖解示範、重點筆記、以及必學的訣竅，即使是初學者，也能夠在詳細步驟圖解說明下，輕鬆完成本書中任何一道好吃又好看的點心，此外，超實用的禮物包裝，以及書內所使用的模型、常用的材料、工具介紹都有完整的解說，您絕對可以從容完成書中每款點心，享受動手做的成就感！
本書特色
＊大點小作知名甜點創意大公開！
65款西式、日式、中式最受歡迎的知名點心，以創意的全新手法展現，顛覆您對糕點的既有印象，帶給您驚喜的新體驗。
＊自用送禮兩相宜！
最受好評的65款小甜點，包含蛋糕、慕斯、塔派、蒸果子、烘焙果子、涼果子、糖飴米果、中式名點等，一口份量的精巧外型，豐富滋味，不論自己享用、宴請朋友或是餽贈送禮，都能派上用場。
＊奶油霜、內餡自己做！
各種口味的內餡做法示範，隨時都可調製，還有超實用的甜點禮盒包裝，教您利用簡單的材料一手包辦。
＊使用經濟又好買的材料。
做甜點最怕材料買不到，還沒開始做就打退堂鼓，因此書中利用隨手可得的材料來製作，讓您輕鬆完成各式點心。
作者簡介
何國熙
對於烘焙很有自己想法與作法，對美食的熱情與執著完全呈現在烘焙中，勇於嘗試也敢於創新。擁有25年豐富經驗，擅長西點糕餅、藝術造型蛋糕、彩繪餅乾、中式點心、日式果子等中、日、西式點心，拿手的不只風味纖細，造型糕點的手藝更是無人能出其右。除了致力於產品的研究開發，同時活躍於烘焙推廣與學校教學。
業界經歷
新德興麵包店、天母吃吃看蛋糕店
波司麥西點麵包店、金群喜餅店
布蘭吉精緻西點坊、雨果西點麵包坊
雅力根坊起士蛋糕專賣店、烘磨坊精緻西點專賣店
今達食品公司西點研發部
教學經歷
醒吾、德霖技術學院等專職院學、中華職訓中心、楊海外不動產代理梅職訓中心、新竹市工業會、桃園退輔會訓練中心、元培大學，以及全省烘焙教室教學等。
專業證照
中華民國-烘焙食品-麵包職類乙、丙級技術士證書
中華民國-烘焙食品-蛋糕職類乙、丙級技術士證書
出版
不一樣的起司蛋糕（膳書房）、超人氣餅乾完全收錄（楊桃文化）
商品訊息簡述:
作者： 何國熙
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2011/01/10
- 語言：繁體中文
一口吃人氣小點心
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010493216
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